Applications du Colorant brun chocolat poudre Sevarome à mélanger dans une phase aqueuse :

• Glaces et desserts. Dosage max : 0,208 g/kg.
• Produits de boulangerie fine. Dosage max : 0,277 g/kg.
• Autres confiseries (cat 05.2). Dosage max : 0,416 g/kg.

Le colorant est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

• E102 : tartrazine (33,4 à 35,7%)
• E129 : rouge allura (24,3 à 26,3%)
• E151 : noir brillant BN (9,2 à 10%)

Supports : dextrose (ex-blé).

Le colorant ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.

Le E102 et E129 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.